كاسترول بادمجان
مواد لازم داخل خمير:بادمجان سرخ شده ،فلفل دلمه اي ،چرخكرده ،پنير پيتزا
مواد لازم خمير:ارد ٢/٥ليوان ،خمير مايه ١ق غ،اب يا شير ١ليوان نمك به ميزان لازم،روغن مايع ٣ق غ
خمير مايه رو با ١ق شكر و اب يا شير هم ميزنيم ميزاريم تا عمل بياد بعد ارد الك شده و نمك و روغن و خمير ترش رو مخلوط ميكنيم و خوب ورز ميديم و روشو ميپوشونيم و ١ساعت استراحت ميديم و بعد مواد داخلش رو اماده ميكنيم بعدكمي از خمير رو باز ميكنيم و مواد داخل خمير رو روش قرار ميديم و با يه خمير ديگه روشو ميپوشونيم و از چند جا سوراخ ميكنيم و تزيين ميكنيم و زرده تخم مرغ ميزنيم و ميزاريم تو فر ٢٠٠ درجه تقريبا ٣٠دقيقه